”Kuka olisi uskonut, että croissantit voivat olla näin helppoja?” 🥐🍫 Pelkästään maidosta, jauhoista ja munasta voit valmistaa leipomotyylisiä suklaacroissanteja, jotka sulavat suussa. Katso yksinkertainen resepti ja herkulliset kuvat alla olevasta artikkelista 👇📸
Suklaakroissantit eivät tarvitse olla monimutkaisia! Vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla voit valmistaa pehmeän ja herkullisen herkkujen, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai jopa lasten koulun eväiksi.
Ainesosat:
- 250 ml lämmintä maitoa
- 1 rkl kuivahiivaa (7 g)
- 1 munanvalkuainen
- 8 g vaniljasokeria
- 3 rkl kidesokeria
- 4 rkl öljyä
- 500 g jauhoja
- 1 tl suolaa
- 40 g sulatettua voita
- 2 rkl maissitärkkelystä
- Suklaata (täytteeksi)
- Jauhettua sokeria (koristeluun)
- 1 munankeltuainen + 1 rkl maitoa (penslaamiseen)
Valmistusohjeet:
- Sekoita kulhossa lämmin maito, hiiva, vaniljasokeri ja kidesokeri. Lisää öljy ja munanvalkuainen.
- Lisää vähitellen jauhot ja suola ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Peitä muovikelmulla ja anna nousta 1 tunti.
- Jaa taikina pieniksi palloiksi ja rullaa kukin ohuiksi ympyröiksi.
- Päällystä kukin kerros sulatetulla voilla ja ripottele kevyesti maissitärkkelyksellä, pinoamalla kerrokset päällekkäin.
- Rullaa pinottu taikina tasaiseksi levyksi ja leikkaa se 16 kolmioksi. Aseta pala suklaata jokaisen kolmion pohjaan ja rullaa se croissantin muotoiseksi.
- Asettele leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Sivele pinnat munankeltuaisen ja maidon seoksella.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa (350 °F) noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kun ne ovat hieman jäähtyneet, ripottele päälle tomusokeria.
✨ Tuloksena on voinen, pehmeä ja täysin vastustamaton croissant, jonka keskellä on sulava suklaa. Sopii täydellisesti kahvin tai lasillisen maidon kanssa!
👉 Kokeilisitko tätä reseptiä kotona? Jaa ajatuksesi ja kerro, miten sinun croissantisi onnistuivat!
