”Oletko koskaan miettinyt, miksi ravintoloiden ketsuppipullot eivät ole läpinäkyviä?” 🍅🤔 Se ei ole sattumaa – nuo punaiset pullot kätkevät sisäänsä enemmän kuin luulet. Pieni temppu, joka säästää ravintoloiden rahaa ja välttää valitukset, kaikki yhdellä yksinkertaisella muotoiluratkaisulla. Lue syy alla olevasta artikkelista 👇
Kun seuraavan kerran olet suosikkipaikassasi syömässä, kiinnitä huomiota ketsuppiin – ei sen makuun, vaan pakkaukseen. Oletko koskaan huomannut, että kaupassa ketsuppi on yleensä läpinäkyvässä pullossa, mutta ravintoloissa se on aina punaisessa, läpinäkymättömässä astiassa?
Ystäväni, joka on työskennellyt ravintola-alalla vuosia, mainitsi tämän sattumalta keskustelun aikana, ja se hämmästytti minut. Se on yksi niistä asioista, joita ei koskaan tule ajatelleeksi – ennen kuin joku huomauttaa siitä.
Ruokakaupassa ketsuppi on usein läpinäkyvässä muovi- tai lasipullossa, josta näkee tarkasti, kuinka paljon sitä on jäljellä. Mutta ravintoloissa? Siellä se on todennäköisemmin läpinäkymättömissä punaisissa puristuspulloissa tai irtotavarana annostelijoissa. Tähän on hyvin käytännöllinen syy.
Ystäväni mukaan kyse on asiakkaiden havainnoista.
Jos asiakkaat näkevät pöydällä puolityhjän läpinäkyvän ketsuppipullon, he usein olettavat, että ketsuppi on vanhaa tai pilaantunutta – vaikka se olisi täysin tuoretta. Jotkut jopa palauttavat pullon tai pyytävät uuden, vain koska se ei ole täynnä. Kyse ei ole laadusta, vaan siitä, mitä he näkevät.
Mutta kun ketsuppi on punaisessa, läpinäkymättömässä pullossa, kukaan ei voi nähdä, kuinka täynnä se on. Niin kauan kuin ketsuppi virtaa, kaikki ovat tyytyväisiä. Ei valituksia, ei kiusallisia tilanteita, ei turhaa tuhlausta.
Se on pieni psykologinen temppu, joka säästää ravintoloille aikaa, rahaa ja turhautumista – ja pitää asiakkaat tyytyväisinä.
Oletko koskaan huomannut tätä ketsuppivaihtoa aiemmin? Kerro mielipiteesi kommenteissa!
