Jos kaipaat jotain herkullista, mutta et halua käyttää TUNTIA ruokalajin valmistamiseen, tämä helppo resepti on juuri sinua varten! 👌🤫 Tähän kaalipiirakkaan tarvitset vain muutaman kasviksen ja vähän aikaa, jotta saat yhden kaikkien aikojen maukkaimmista kotitekoisista ruuista! 🥬🥕 Jopa aloittelijatkin pystyvät tekemään tämän epäonnistumatta! 💯👍 Ole valmis tekemään muistiinpanoja, sillä jaan reseptin tässä artikkelissa! 👇
Kutsun tätä mun ”no-fuss” -piirakkaa, koska siinä ei tarvitse odotella hiivataikinan kohoamista. Kun aikaa on vähän, mutta silti kaipaat jotain kotitekoista, tämä resepti on hengenpelastaja. Sekoita, kaada ja paista – silti maku on niin täyteläinen, että luulisi sen valmistamiseen menneen tunteja!
Täydellisen suolainen kaalitäyte
Jos tiedät jo, miten muhennettu kaali valmistetaan, tässä on minun henkilökohtainen lähestymistapani:
Kuumenna kasviöljyä pannulla ja kuullota hienonnettua sipulia pehmeäksi.
Lisää porkkanaraaste ja pieni nokare voita – keitä, kunnes kaikki on pehmeää ja tuoksuvaa.
Mausta suolalla, pippurilla ja kuivatulla valkosipulilla ja sekoita joukkoon silputtu kaali.
Anna kaalin pehmetä haluamallasi tavalla – noin 15 minuuttia antaa sille täydellisen rakenteen tähän piirakkaan.
Kun kaali on hieman jäähtynyt, sekoita se hienonnettuihin keitettyihin kananmuniin ja tuoreisiin yrtteihin. Täyte on nyt valmis!
Nopea ja kuohkea taikina
Yhdistä taikinaa varten:
smetana ja lusikallinen majoneesia (valinnainen – voit tyytyä pelkkään smetanaiseen).
2 kananmunaa
ripaus suolaa ja sokeria
tilkka kasviöljyä
Lisää sitten vähitellen seulotut jauhot ja leivinjauhe sekoittaen, kunnes saat tasaisen, valuvan taikinan – sen pitäisi olla hieman juoksevampaa kuin pannukakkutaikinan.
Kokoonpano ja paistaminen
Voitele leivinpannu voilla ja ripottele joukkoon hiukan mannasuurimoita, jos haluat lisää rakennetta.
Kaada puolet taikinasta vuokaan.
Levitä kaalitäyte tasaisesti päälle.
Peitä lopulla taikinalla ja tasoita se.
Kultaisen kuoren saat sivelemällä pinnan munankeltuaisella ja ripottelemalla päälle seesaminsiemeniä.
Paista 180 °C:ssa (350 °F) 35-40 minuuttia uunisi mukaan säätämällä.
Piirakka, joka on aina hitti
Uunista otettuaan piirakan tuoksu on vastustamaton! Minun piirakkani päälle tuli pieni halkeama, mutta se ei vaikuttanut makuun yhtään. Jos haluat virheettömän lopputuloksen, varmista, että kaikki on huoneenlämmössä ennen sekoittamisen aloittamista.
Tämä piirakka on pehmeä, täyteläinen ja pursuaa makua. Jos et ole vielä kokeillut tätä menetelmää – nyt on sen aika!
