Oletko kyllästynyt siihen, että juuri ostamasi banaanit muuttuvat mustiksi muutamassa päivässä?🍌🤢 Se on aika ärsyttävää, sillä maksat paljon, mutta niiden pilaantuminen vie vain vähän aikaa! 👎😤 Kymmeniä menetelmiä kokeiltuani kysyin ystävältäni ja hän kertoi miten hän pitää banaanit tuoreina niin kauan kuin haluaa! 🤌🤭 Se toimi minullakin ja jaan tuon supertempun teille tässä artikkelissa! 👇
Kuinka monta kertaa olet ostanut banaaneja, vain katsellaksesi kuinka ne muuttuvat nopeasti mustiksi parissa päivässä? Se on niin ärsyttävää, varsinkin kun poimit ne käsin ja maksat niistä, vain siksi, että ne pilaantuvat niin nopeasti. Olen kokeillut lukemattomia menetelmiä, eikä mikään ole toiminut! Jos ostan vain muutaman, ne menevät liian nopeasti, mutta jos ostan enemmän, ne jäävät lojumaan ja kypsyvät liian nopeasti. Jopa niiden säilyttäminen jääkaapissa näyttää pilaavan ne nopeammin.
Olen käyttänyt banaaneja smoothieissa, leivonnaisissa, puurossa ja jopa pannukakkujen kanssa, mutta ne ovat vain lyhytaikaisia keinoja välttää banaanien tuhlaamista.
Aiemmin minua kehotettiin käärimään varret muovikelmuun, mutta se ei auttanut yhtään. Banaanit mätänivät edelleen. Yritin jopa kääriä varret folioon, mutta tulos oli sama: ne tummuivat muutamassa päivässä.
Sitten eräänä päivänä, kun kävin ostoksilla supermarketissa, törmäsin koulukaveriini, joka työskentelee hedelmäosastolla. Kerroin hänelle turhautumisestani siihen, miten nopeasti banaanit muuttuivat mustiksi. Mietin, johtuiko se vain hedelmien laadusta.
Hän selitti minulle, että ongelma ei ollut itse banaaneissa, ja paljasti ovelan tavan säilyttää ne.
”Oletko huomannut, mistä mustuminen alkaa? Aivan varresta. Se on ongelma. Se on kohta, jossa banaanit leikataan kasvista, jolloin syntyy haava. Viilto tulehtuu, ja siellä bakteerit alkavat kasvaa. Ne tarvitsevat lämpöä, ilmaa, valoa ja ruokaa menestyäkseen. Muovikelmu tai folio eivät voi estää tätä. Tärkeintä on sulkea leikkaus.”
Hänen ratkaisunsa? ”Kasta varsi sulatettuun vahaan ja anna sen kovettua. Tämä yksinkertainen toimenpide pitää banaanisi tuoreina jopa kaksi viikkoa. Kun kuorit ne, vahaa ei tarvitse poistaa, vaan hävitä se kuoren mukana.”
Vaha on täysin turvallista ja vaaratonta sekä hedelmälle että ihmiselle. Vahan alla ympäristö on lähes steriili, ja ilman ilmaa bakteerit kamppailevat selviytyäkseen.
Nyt tämän yksinkertaisen tempun ansiosta banaanini pysyvät tuoreina paljon pidempään!
