Haluatko yllättää perheesi ja ystäväsi jollain todella maukkaalla, näyttävällä ja erilaisella? Hurmaava salaatti “Mademoiselle” on juuri se resepti, joka saa kaikki pöydän ääressä ihastumaan.
Tämä uskomattoman herkullinen salaatti yhdistää kanan, ananaksen ja sienet täydelliseksi kokonaisuudeksi. Lopputulos on mehukas, pehmeä ja täynnä syvää makua. Juustoinen rakenne tekee siitä erityisen vastustamattoman – eikä ole ihme, että tämä salaatti katoaa pöydästä usein ensimmäisenä. Se on täyttävä, kaunis tarjoiltava ja kaiken lisäksi nopea valmistaa. Mitä muuta voisi toivoa?
Tarvitset seuraavat ainekset:
kananrintaa – 400 g
tuoreita kurkkuja – 2 kpl
kovaa juustoa – 200 g
sieniä – 400 g
säilykeananas – 1 purkki
majoneesia – 300 g
suolaa
mustapippuria
Koristeluun:
tuore kurkku
vihreää sipulia
tuoretta tilliä
Valmistusohje:
Tämän upean salaatin kokoamiseen kannattaa käyttää irtopohjavuokaa, jotta kerrokset pysyvät kauniisti paikoillaan.
Aseta vuoka tarjoiluastialle ylösalaisin. Mausta kananrinta suolalla ja haluamillasi mausteilla, ja paista se pannulla molemmin puolin miedolla lämmöllä kypsäksi. Anna lihan jäähtyä rauhassa.
Leikkaa jäähtynyt kana pieniksi paloiksi, siirrä kulhoon ja sekoita joukkoon hieman majoneesia. Levitä tämä seos ensimmäiseksi kerrokseksi vuokaan.
Leikkaa tuoreet kurkut suikaleiksi tai kuutioiksi, lisää niihin majoneesia ja sekoita. Levitä kurkkuseos kanan päälle toiseksi kerrokseksi.
Raasta juusto karkeaksi, sekoita majoneesiin ja levitä kolmanneksi kerrokseksi.
Paista sienet (esimerkiksi herkkusienet) kypsiksi, mausta suolalla ja anna jäähtyä. Sekoita niihin majoneesia ja levitä seuraavaksi kerrokseksi.
Viimeiseksi lisää valutetut säilykeananaspalat, jotka on sekoitettu majoneesiin.
Nosta salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta maut ehtivät yhdistyä täydellisesti.
Poista lopuksi vuoka varovasti. Voitele salaatin pinta ja reunat majoneesilla ja koristele tuoreella kurkulla sekä yrteillä.
Tämä hurmaava “Mademoiselle”-salaatti on näyttävä, täyteläinen ja uskomattoman herkullinen. Kun kokeilet sitä kerran, siitä tulee taatusti yksi suosikeistasi – ja vieraasi pyytävät reseptiä yhä uudelleen.
