Tuoreet kurkut talvella tuntuvat ylellisyydeltä, mutta niitä ei tarvitse aina ostaa kaupasta. Vaikka asuisit kerrostalossa ilman pihaa tai parveketta, voit kasvattaa kurkkuja suoraan kotona ikkunalaudalla. Oikeilla lajikkeilla ja pienellä huolenpidolla sato onnistuu yllättävän helposti.
Tarvitset vain kurkun siemeniä, ravinteikasta multaa, noin 4–5 desilitran ruukkuja tai kuppeja, aluslautasen sekä vettä. Täytä astiat mullalla, kylvä siemenet 1–2 sentin syvyyteen ja kastele kevyesti. Aseta ruukut valoisalle ikkunalle, mieluiten etelään tai länteen päin.
Kurkkujen hoito ei ole monimutkaista. Multa pidetään tasaisen kosteana, mutta ei liian märkänä. Liikakastelu voi aiheuttaa juurten mätänemistä. Lannoita kasveja kerran viikossa miedolla, mieluiten orgaanisella ravinteella. Kun taimet kasvavat, latvo niiden kärjet, jotta ne haaroittuvat ja tuottavat enemmän satoa.
Sisäkasvatukseen sopivat parhaiten partenokarpiset lajikkeet, jotka eivät tarvitse pölytystä. Ensimmäiset kurkut voit saada 2–3 kuukauden kuluttua kylvöstä. Jos ikkunasi ovat pohjoiseen, lisävalo – esimerkiksi kasvilamppu – auttaa huomattavasti.
Kun huolehdit valosta, kastelusta ja ravinteista, voit nauttia omista, tuoreista ja rapeista kurkuista ympäri vuoden. Se on paitsi edullisempaa, myös erityisen palkitsevaa – mikään ei voita itse kasvatetun sadon makua.
