Tänä iltana anoppini teki illallista jauhelihasta, mutta hän ei pessyt sitä. En saanut itseäni syömään sitä, ja varmistin, etteivät lapseni syö sitä. Pesen jauhelihan aina ennen ruoanlaittoa, ja olen järkyttynyt, ettei hän pese. Eikö se ole tärkeää? Lue lisää artikkelista! 👇👇
Usein keittiössä kysytään, pitääkö jauheliha pestä ennen vai jälkeen ruoanlaiton. Sukelletaan tähän ruoanlaittokeskusteluun.
Miksi jotkut pesevät lihan
Jotkut ajattelevat, että jauhelihan huuhteleminen saattaa alentaa sen rasvapitoisuutta, mikä voi olla houkuttelevaa henkilöille, jotka pyrkivät vähentämään kalorien saantia tai välttämään rasvaisia aterioita.
Miksi toiset välttävät sitä
Toisaalta monet väittävät, että huuhtelu vie lihan maun. Rasvan poistaminen voi myös poistaa kosteutta, jolloin liha jää kuivaksi ja mauttomaksi.
Sotkutekijä
Jauhelihan peseminen voi aiheuttaa sotkua, ja rasvaa roiskuu kaikkialle. Rasvan kaataminen viemäriin voi myös aiheuttaa tukoksia, kun rasva jähmettyy, mikä johtaa kalliisiin putkiremontteihin. Fiksumpi vaihtoehto on antaa rasvan jäähtyä ja kovettua ennen sen heittämistä roskiin.
Loppujen lopuksi se, huuhteleeko jauhelihaa vai ei, riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Punnitse hyvät ja huonot puolet. Kun kokkaat seuraavan kerran, valitse menetelmä, joka sopii makuusi ja rakenneominaisuuksiisi. Nauti ruoanlaitosta!
